Nom du service

Notre carte et menus

Façade hôtel restaurant

Menus du jour...


          
3  Plats  à  13.70 €   en semaine

 

2 Plats ( Entrée + Plat ou Plat + Dessert ) à 11.70 €

Menu du Dimanche 34.50 €

Nos plats de saison recommandés par notre chef...

Salade nordique

( Carpaccio de saumon, thon, crevettes,

   salade verte, tomates...)                                €.          17.50

   

 

Carpaccio de bœuf charolais au pesto et

au Parmesan servi à discrétion*

(3 portions ) avec pommes frites                    €.         20.50

 

                                                             

La portion de carpaccio de bœuf

supplémentaire                                                  €.           7.50

 

Portion de pommes frites                                 €.           2.90

 

 

La portion de carpaccio de bœuf charolais

au pesto et au Parmesan                                  €.          12.40

 

 

Assiette estivale, faux filet de bœuf,

avec crudités et beurre maître d’hôtel            €.         20.90

 

 

Panna cotta maison au coulis de

fruits de saison                                                  €.           5.90

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Nos entrées froides ...          

 

                                                          Demi portions

 

Assiette froide                                        €. 8.40              €. 13.60

Carpaccio de saumon d’Ecosse

à l’huile d’olive et au citron vert,

et salade au vinaigre balsamique           €.11.60               €. 15.50

            

Nos spécialités faites maison...

Presskopf maison et crudités                €. 7.70               €. 10.30

                                                                               

Pyramide de foie gras de canard

maison,chutney aux fruits de saison     €. 12.10              €.  17.20

Nos entrées chaudes ...

Quiche provençale  au fromage

de chèvre frais de la ferme Huchot

de Preuschdorf, salade verte              €.  9.50              €. 13.40

Foie gras

Un cadre soigné ,une carte adaptée à la saison, des plats régionaux, ainsi qu’ une cave bien fournie, vous invitent à profiter pleinement de nos locaux et de nos terrasses.  

Menu régional maison à 28.80 €.

Presskopf accompagné de crudités


*****


Ravioles « Gfeldi Knepfle » à l'Alsacienne
servies avec salade verte


*****  

            
Munster au Cumin


ou


Tarte maison

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Menu gourmet à 42.50 €.

Carpaccio de saumon d’Ecosse à l’huile d’olive et au citron vert, salade au vinaigre balsamique 

                                    

ou

                                  

Feuilleté d’escargots, à l’ail et aux petits légumes

*************

Croustillant de sandre aux petits légumes croquants,

pommes safranées à l’anglaise et sauce parfumée aux feuilles de citron vert       

ou

Magret de canard au miel et au romarin*​

ou

Faux filet de bœuf accompagné d'une sauce au poivre concassé ou au beurre à l'ail*

            

*************      

                                                                         

Assortiment de fromages

ou

Dessert au choix

( Hors Irish Coffee et café gourmand )

Menu enfant à 11.50 €

Filet de poulet à la crème servi

avec la garniture du jour

 

ou

Ravioles maison à l'Alsacienne

et salades vertes
 
*****             
Glace surprise

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Nos desserts ...

 


Coupe glacée 3 boules au choix
avec Chantilly                                                      €. 7.30
   


Café Liégeois  / Chocolat Liégeois                    €. 7.80
 

Coupe Dame Blanche
( Chocolat chaud maison )                                 €. 7.90

 

Sorbet arrosé                                                      €. 8.40

 

Banana split                                                        €. 8.40

Poisson ...

Croustillant de filet de dorade, sauce au citron et

gingembre et pommes safranées à l’anglaise                     €. 19.50

Nos viandes ...

 

Filet de poulet à la crème,

cuisson basse température*                                                €. 17.80

Rognons de veau, sauce moutarde à l’ancienne,

riz pilaf et garniture de légumes                                         €. 18.90

 

Filet de canard au cassis                                                     €. 19.40

                                                                                

Faux filet de bœuf Limousin accompagné  

d’une sauce au poivre concassé *                                      €. 20.90

 

 

Souris d’agneau confite à l’ail et au thym*                        €.  21.80

* Plats accompagnés de légumes de saison et de la garniture du jour

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Nos spécialités faites maison ...

 

Tarte maison                                                 €. 6.20

 

Café gourmand                                             €. 8.30

           

                   

Crème brûlée maison au Grand Marnier    €.8.40

    

                   

Mousse au chocolat Inaya et crème

anglaise parfumée au Baileys                       €.8.40

Irish Coffee                                                   €.8.10

Assiette de fromage                                      €.7.20

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Après un bon repas, c’ est autour d’un dernier verre, au bar de l'hôtel, que vous pourrez savourer

les ultimes moments d’une journée bien remplie .