Salle du restaurant Ritter’Hoft dressée pour le service
La table

Restaurant

Une cuisine généreuse et profondément alsacienne, signée par le chef Christophe Zenns. 80 couverts et deux terrasses ombragées.

Pour plonger pleinement dans l'atmosphère de l'Alsace, le chef Christophe Zenns compose une cuisine du marché fidèle au terroir : produits frais et locaux, carte de saison et spécialités maison. À savourer en salle ou, aux beaux jours, sur la terrasse ombragée donnant sur le parc.

Salle climatisée80 couverts2 terrassesFermé le dimanche soir
Pyramide de foie gras maison servie au Ritter’Hoft
Service en salle au restaurant du Ritter’Hoft Table dressée pour un repas de fête au Ritter’Hoft
À table

Un moment simple, chaleureux et vraiment alsacien

Avant de parcourir toute la carte, retrouvez quelques repères de la saison : des produits du village, des cuissons maison et des plats pensés pour un déjeuner comme pour un dîner au calme.

EntréeFoie gras de canardGewurztraminer vendanges tardives · 19,90 €
PlatFilet de bœufSauce aux girolles · 29,00 €
DessertCrème brûlée au Grand MarnierCarte des desserts · 9,10 €
La carte actuelle

Carte hiver 2026

La nouvelle carte d’hiver, composée au fil du marché par le chef Christophe Zenns.

Nos entrées

Foie gras de canard au gewurztraminer vendanges tardivesChutney de fruits du jardin19,90 €
Saumon Bømlo fumé par nos soinsFines tranches de saumon, neige de raifort et salade verte17,90 €
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumesFines tranches de Saint-Jacques, Granny Smith et jeunes pousses21,90 €
Presskopf maisonAssortiment de crudités et salade verte13,90 €
Cromesquis de munster en croûte de bretzelCroustillant doré au cœur fondant de munster, douceur de betterave et mesclun14,90 €
Risotto crémeux aux cèpes et à la truffeRiz fondant aux parfums de sous-bois15,90 €

Nos plats

Filet de bœufSauce aux girolles, légumes de saison et galette de pommes de terre29,00 €
Civet de chevreuilChou rouge fondant et spaetzles22,90 €
Joue de porc longuement mijotée au pinot noirÉcrasé de patate douce et légumes de saison20,90 €
Suprême de poulet cuit à basse températureCrème de champignons, légumes de saison et polenta grillée19,90 €
Rognons de veau à l’ancienneSauce à la moutarde, spaetzles et légumes de saison19,90 €
Dos de maigre sur choucrouteSauce au raifort et pommes de terre rôties24,00 €
Pavé de saumon en croûte de pommes de terreSauce au citron et au gingembre, légumes de saison22,90 €
Croustillant de légumes anciensChèvre de la Ferme du Windstein, mesclun de jeunes pousses19,90 €

Nos desserts

Trilogie de fromages8,90 €
Mousse au chocolat Inaya et aux marronsCrème au pain d’épice8,90 €
Délice citronnéCrème aux deux citrons, meringue, tuile aux amandes et sorbet citron8,90 €
Douceur de quetsches du villageQuetsches confites, moelleux de pain de Gênes et crème glacée au fromage blanc8,20 €
Baba au rhum alsacien de la Distillerie Hepp9,10 €
Crème brûlée au Grand Marnier9,10 €
Tranche de vacherin glacéCoulis de baies rouges8,60 €
Tarte maisonGlace à la vanille8,20 €

Nos glaces

Coupe dame blanche8,90 €
Coupe café ou chocolat liégeois8,90 €
Coupe trois boules au choix, chantillyGlaces : vanille, fraise, cannelle, chocolat, café, pistache, caramel · sorbets : framboise, citron, passion, poire, melon8,40 €
Dimanche midi et jours fériés

Notre carte du dimanche

Une carte de saison pensée pour le déjeuner dominical. Un menu complet en trois plats est également proposé à 39,00 €.

Pour commencer

Nos entrées

Pyramide de foie gras au gewurztraminer vendanges tardivesChutney aux fruits du jardin18,90 €
Presskopf maisonAssortiment de crudités et salade verte12,80 €
Saumon Bømlo fumé par nos soinsNeige de raifort et salade verte16,90 €
Au cœur du repas

Nos plats

Filet de bœufSauce au poivre concassé, légumes de saison et garniture du jour29,00 €
Filet de poulet cuit à basse températureSauce à la crème et aux champignons, légumes de saison et garniture du jour19,90 €
Joue de porc longuement mijotée au pinot noirSpaetzles maison et légumes de saison20,90 €
Rognons de veau à l’ancienneSauce à la moutarde, riz pilaf et légumes de saison19,90 €
Pavé de saumon en croûte de pommes de terreSauce à la moutarde à l’ancienne et vinaigre balsamique, salade verte22,90 €
La note finale

Nos desserts

Trilogie de fromages8,20 €
Tarte maisonGlace vanille8,20 €
Tranche de vacherin glacéCoulis de baies rouges8,60 €
Crème brûlée au Grand Marnier9,10 €
Irish coffee9,10 €
Jeudi 31 décembre 2026 · à partir de 19 h 30 Dîner gastronomique · soirée dansante · séjour

Une nuit d'exception pour accueillir 2027

Installez-vous, savourez et dansez : le Ritter'Hoft s'occupe de tout pour faire de votre réveillon un souvenir précieux.

Réserver au 03 88 54 07 37Places limitées · réservation par téléphone ou par e-mail
Dernière disponibilité

Il nous reste une dernière table, prévue pour 4 convives

Cette dernière disponibilité est proposée exclusivement pour une réservation de 4 personnes.

Dîner gastronomique et soirée dansante · 105 €

Menu de la Saint-Sylvestre

Jeudi 31 décembre 2026 · à partir de 19 h 30
Coupe de crémantMise en bouche surprise
Foie gras maisonBrioche et chutney à la mangue et aux fruits de la passion
Filet de bar poêlé à l'huile d'oliveCourgettes provençales, riz safrané et sauce au champagne
Trou façon Campari orange
Picanha de veau aux morilles, jus corséPommes croquettes et mini-légumes glacés
Surprise gourmande de la nouvelle année
Le roi du Brésil et ses mignardises
Gratinée à l'aubePour terminer la nuit en douceur
Réceptions et événements

Banquets et repas de famille

Anniversaire, communion, repas associatif ou réunion de famille : les menus de banquet sont pensés séparément de la carte du restaurant et adaptés à votre événement.

Horaires

Ouvert midi et soir

Le restaurant est ouvert le midi et le soir, tous les jours sauf le dimanche soir. Réservation conseillée.

MidiDéjeuner, tous les jours
SoirDîner, tous les soirs sauf dimanche
Questions fréquentes

Avant de venir

Faut-il réserver ?

La réservation est vivement conseillée, en particulier le week-end et pour les groupes. Vous pouvez réserver directement en ligne ou appeler le 03 88 54 07 37.

Accueillez-vous les groupes et repas de famille ?

Oui, nous proposons des menus de fête sur mesure pour vos repas de famille, communions, anniversaires et événements.

Disposez-vous d’un parking ?

Oui. Un parking est à la disposition de nos clients à proximité immédiate du Ritter'Hoft. Utilisez le bouton ci-dessous pour rejoindre directement son entrée.

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Réservation

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Réservez en ligne via Zenchef ou contactez-nous pour un groupe, une fête de famille ou une demande particulière.

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