Das Nordelsass ist ein Land guter Tische, und der höchstdekorierte davon liegt fünf Minuten vom Hotel entfernt. Der Guide MICHELIN 2026 führt 34 Sternerestaurants im Elsass, davon sechs mit zwei Sternen, und zwei dieser sechs liegen keine 45 Minuten von Morsbronn-les-Bains entfernt. Hier sind die Adressen, nach denen unsere Gäste am häufigsten fragen, mit den echten Fahrzeiten ab dem Hotel und dem, was Sie vor der Reservierung prüfen sollten.
La Merise in Laubach: zwei Sterne in fünf Minuten
Das ist die nächstgelegene und die höchstdekorierte Adresse der Gegend. Christelle und Cédric Deckert haben La Merise im Oktober 2016 in Laubach eröffnet, am Rand des Naturparks Nordvogesen. Das Haus gehört heute zu Relais & Châteaux und steht mit zwei Sternen im Guide MICHELIN 2026.
Das Restaurant gibt einen Service von Donnerstagmittag bis Sonntagabend an und verfügt über ein Gästehaus für eine bis sechs Personen, das schnell ausgebucht ist. Für einen Samstagabend im Restaurant rechnen Sie mit mehreren Wochen Vorlauf. Adresse: 7 rue d’Eschbach in Laubach, 3 km von Morsbronn-les-Bains, rund 5 Minuten mit dem Auto.
Auberge du Cheval Blanc in Lembach: ein Stern in zwanzig Minuten
Carole und Pascal Bastian führen diese ehemalige Poststation aus dem 18. Jahrhundert mitten in Lembach, in den Nordvogesen. Der Guide MICHELIN 2026 vergibt einen Stern und beschreibt eine Küche zwischen reiner Klassik und Kreativität, auf Basis edler Produkte. Pascal Bastian hat seine Laufbahn in diesem Haus bei Fernand Mischler begonnen.
Die Auberge ist zugleich Hotel mit Spa. Adresse: 4 rue de Wissembourg in Lembach, rund 14 km und 20 Minuten vom Hotel. Die Ruhetage wechseln: bitte vor der Fahrt auf der offiziellen Website prüfen.
Le Cygne in Gundershoffen: ein Bib Gourmand in einer Viertelstunde
Laure und Fabien Mengus haben dieses Haus an der Grand Rue übernommen, und der Guide MICHELIN 2026 zeichnet es mit einem Bib Gourmand aus, der Auszeichnung für das Preis-Leistungs-Verhältnis. Die richtige Adresse, wenn Sie echte Produktküche ohne großes Degustationsmenü möchten.
Adresse: 35 Grand Rue in Gundershoffen, rund 11 km und 15 Minuten vom Ritter’Hoft. Öffnungstage und Betriebsferien haben sich in den letzten Jahren geändert: bitte auf aucygne.fr oder telefonisch prüfen.
Restaurant Anthon in Obersteinbach: die Tafel im Naturpark
Die Familie Flaig empfängt seit vier Generationen in diesem Fachwerkhaus von 1860, der ehemaligen Poststation von Obersteinbach, mitten im Naturpark Nordvogesen. Georges Flaig arbeitet mit Erzeugern der Umgebung, vom Highland-Rind aus Windstein bis zur Forelle aus Wingen.
Das Haus steht im Guide MICHELIN, ohne einen Stern zu tragen, und genau das macht es zur guten Überraschung: ernsthafte Küche in einem Walddorf, rund 24 km und 30 Minuten über die Täler.
Villa René Lalique in Wingen-sur-Moder: zwei Sterne in den Nordvogesen
Die Villa wurde 1920 von René Lalique selbst erbaut. Heute beherbergt sie ein Fünf-Sterne-Hotel der Vereinigung Relais & Châteaux und ein Restaurant in einem zeitgenössischen Anbau von Mario Botta. Der österreichische Küchenchef Paul Stradner hält dort zwei Sterne im Guide MICHELIN 2026.
Das ist der Ausflug für den großen Anlass, gut kombinierbar mit dem Lalique-Museum im selben Dorf. Rechnen Sie mit rund 35 km und 45 Minuten ab Morsbronn-les-Bains, über die Waldstraßen.
Etwas weiter: Straßburg und Obernai
Rund 40 Minuten entfernt reiht Straßburg mehrere Sterneadressen in einer zu Fuß begehbaren Altstadt aneinander: Au Crocodile, 1741, Umami und Les Funambules tragen im Guide MICHELIN 2026 je einen Stern. Rund 55 Minuten entfernt trägt La Fourchette des Ducs in Obernai zwei.
Die Auszeichnungen werden jedes Frühjahr neu vergeben, und ein Haus kann zwischen zwei Ausgaben den Küchenchef wechseln. Die hier genannten Sterne sind die der Ausgabe 2026: ein Blick in den Guide vor der Reservierung schadet nie.
Ab dem Ritter’Hoft: die echten Entfernungen
Fahrzeiten auf der Straße ab 23 rue Principale in Morsbronn-les-Bains, gerundet, ohne Verkehr:
- La Merise, Laubach: 3 km, rund 5 Minuten
- Le Cygne, Gundershoffen: 11 km, rund 15 Minuten
- Auberge du Cheval Blanc, Lembach: 14 km, rund 20 Minuten
- Restaurant Anthon, Obersteinbach: 24 km, rund 30 Minuten
- Villa René Lalique, Wingen-sur-Moder: 35 km, rund 45 Minuten
- Straßburg: 44 km, rund 40 Minuten
- Obernai: 67 km, rund 55 Minuten
Der beste Blickwinkel vom Ritter’Hoft aus
Ein Gourmet-Wochenende im Nordelsass funktioniert gut auf zwei oder drei Nächten: ein Sternendinner am Samstag, an den anderen Abenden unsere Küche, und tagsüber Thermen, Burgen und Fachwerkdörfer. Unser Restaurant serviert mittags und abends außer sonntagabends, mit dem Label Restaurant Gourmand der Logis und der Küche von Christophe Zenns. Der Sonntagabend eignet sich also gut für einen Besuch anderswo.
Häufige Fragen
Welches Sternerestaurant liegt dem Ritter’Hoft am nächsten?
La Merise in Laubach, zwei Sterne im Guide MICHELIN 2026, rund 3 km und 5 Autominuten vom Hotel.
Muss man lange im Voraus reservieren?
Für ein Wochenende in einem Sternehaus planen Sie mehrere Wochen ein. Unter der Woche und außerhalb der Ferien finden sich leichter Tische.
Kann man im Sternerestaurant essen und schlafen, ohne wieder zu fahren?
Ja. La Merise liegt 5 Minuten und Le Cygne 15 Minuten vom Hotel entfernt. Unsere Zimmer buchen Sie direkt, der Parkplatz liegt direkt am Hotel.
Quellen: La Merise, Auberge du Cheval Blanc, Au Cygne, Restaurant Anthon, Naturpark Nordvogesen, Villa René Lalique sowie die Einträge im Guide MICHELIN für die Auszeichnungen 2026. Der Guide wird jedes Jahr neu aufgelegt und Ruhetage ändern sich: bitte vor der Reservierung beim jeweiligen Haus bestätigen. Foto: Restaurantsaal des Ritter’Hoft.
Sternenküche essen, nebenan schlafen
Das Ritter’Hoft ist kein Sternehaus und will keines sein: Wir sind das familiäre Hotel-Restaurant, von dem aus Sie bei den dekorierten Nachbarn essen gehen können, ohne danach noch fahren zu müssen. Vierundzwanzig klimatisierte Zimmer, ein Parkplatz direkt am Hotel und am nächsten Morgen ein Frühstück.