Nos menus et carte

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Menus du jour...


          
3  Plats  à  13.70 €   en semaine

 

2 Plats ( Entrée + Plat ou Plat + Dessert ) à 11.70 €

Menu du Dimanche 34.50 €

 

 

Nos entrées froides ...

 

                                                       Demi portions

 

Assiette froide                                       €. 8.50              €. 13.80

 

 

Carpaccio de saumon d’Ecosse

à l’huile d’olive et au citron vert,

et salade au vinaigre balsamique     €.11.60              €. 15.40

 

               
Nos spécialités faites maison...

 

 

Presskopf maison et crudités             €. 7.60              €.   10.30

 

                                                                                      

Ballottine de foie gras de canard maison,

chutney aux fraises                              €. 12.00           €. 17.20

 

Nos entrées chaudes ...

 

Crème de potimarrons aux éclats de châtaignes     €. 6.20   

 

Quiche provençale  au fromage

de chèvre frais de la ferme Sturtzer

d’Obersteinbach, salade verte           €.  9.50             €. 13.30

                                                                                                             

Facade du Ritter'Hoft à Morsbronn-les-Bains

Poisson ...

Croustillant de sandre, sauce au citron et

gingembre et pommes safranées à l’anglaise                  €. 19.20

Nos viandes ...

 

Filet de poulet à la crème, cuisson basse température*                                                                                     €. 17.80  

Rognons de veau, sauce moutarde à l’ancienne,

riz pilaf et garniture de légumes                                        €. 18.90

 

 

Civet de biche chasseur servi avec spaetzle

maison et légumes de saison                                              €. 19.20

 

                                                                                

Faux filet de bœuf Limousin accompagné  

d’une sauce au poivre concassé *                                     €. 20.90

 

 

Souris d’agneau confite à l’ail et au thym*                     €. 21.70

* Plats accompagnés de légumes de saison et de la garniture du jour

Poisson ...

Croustillant de sandre, sauce au citron et

gingembre et pommes safranées à l’anglaise                                                                                                       €. 19.20

Nos viandes ...

 

Filet de poulet à la crème, cuisson basse température*                                                                                     €. 17.80  

Rognons de veau, sauce moutarde à l’ancienne,

riz pilaf et garniture de légumes                           €. 18.90

 

 

Civet de biche chasseur servi avec spaetzle

maison et légumes de saison                                €. 19.20

 

                                                                                

Faux filet de bœuf Limousin accompagné  

d’une sauce au poivre concassé *                         €. 20.90

 

 

Souris d’agneau confite à l’ail et au thym*          €. 21.70

* Plats accompagnés de légumes de saison et de la garniture du jour

Poisson ...

Croustillant de sandre, sauce au citron et

gingembre et pommes safranées à l’anglaise                                                                                                       €. 19.20

Nos viandes ...

 

Filet de poulet à la crème, cuisson basse température*                                                                                     €. 17.80  

Rognons de veau, sauce moutarde à l’ancienne,

riz pilaf et garniture de légumes                           €. 18.90

 

 

Civet de biche chasseur servi avec spaetzle

maison et légumes de saison                                €. 19.20

 

                                                                                

Faux filet de bœuf Limousin accompagné  

d’une sauce au poivre concassé *                         €. 20.90

 

 

Souris d’agneau confite à l’ail et au thym*          €. 21.70

* Plats accompagnés de légumes de saison et de la garniture du jour

Lisa Rose

Product Manager

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