Für Familienfeste oder andere Anlässe senden wir Ihnen gerne unsere Menüvorschläge.

Unsere Menus der Woche

Hôtel restaurant Ritter'Hoft, Morsbronn-les-Bains, Haguenau, Alsace, Strasbourg, Sympa
Hôtel restaurant Ritter'Hoft, Morsbronn-les-Bains, Haguenau, Alsace, Strasbourg, Sympa

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Unsere Menus

und die Karte

 

[ Tagesmenu...   ]

 

 

3  Gangmenu  12.-- €   Mo. bis Fr.

 

 

[ Unsere Saisongerichte

   vom Küchenchef empfohlen... ]

 

 

 

[ Kalte Vorspeisen...    ]

 

                                                        Halbe  Portion

 

Fleischpastete und Aufschnitt mit 

gemischten Salaten                                €. 8.20             €. 13.30

 

                               

Schottisches Lachscarpaccio dazu

grüner Salat mit Zitrusfrüchtedressing

                                                                  €.11.30             €. 14.90

 

            
[ Unsere Hausspezialitäten...    ]

 

Hausgemachte Sülze mit gemischten

Salaten                                                      €. 7.30             €.  9.90

 

                                                                                           

Hausgemachte Entenleberterrine

mit Erdbeer-Rhabarberkompott

und Toast                                                 €. 11.70            €. 16.70

                                                                

 

[ Warme Vorspeisen...    ]

 

 

Hausgemachte Thunfischquiche

«à la provençale» und grünem Salat   €. 9.20              €. 12.80

                                                                                                           

                                             

Blätterteigtasche mit Schnecken

an einer Bärlauchsosse                         €. 9.90              €. 13.80

 

 

 

[ Unsere Menus...     ]

 

[ Régionales Menu   26.50 €    ]           

 

Sülze an einer Essigsosse

 

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Hausgemacht  “ Gefüllte Knepfle“nach

Elsässischer Art  und grünem Salat


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Münsterkäse mit Kümmel


oder


Hausgemachter  Kuchen
                              
    
 

[ Gourmet Menu   34.80 € ]
                

Schottisches Lachscarpaccio dazu

grüner Salat mit Zitrusfrüchtedressing

 

oder

 

Blätterteigtasche mit Schnecken

an einer Bärlauchsosse

                                                               

**********

 

Knuspriges Zanderfilet mit Gemüse

an einer Sosse aus grünen Zitronenblättern

und Salzkartoffeln 

 

oder

 

Entenbrust an Zitrusfrüchte-Rosmarinsosse

Saisongemüse und Tagesbeilage 

 

oder

 

Zwischenrippenstück an einer Pfeffersosse

oder Kräuterbutter serviert mit Gemüse

und Tagesbeilage

 

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Käse teller

 

oder

 
Nachspeise Ihrer Wahl

(ausser Irish Coffee et Café Gourmand)

 

*Alle Teller werden mit Saisongemüse und der Tagesgarnitur serviert


[ Kinder Menu à 9.90 €     ]

 

Fleischpastete und Aufschnitt mit 

gemischten Salaten


**********


Hähnchenfilet an Rahmsosse dazu Tagesgarnitur und Gemüse

oder

Hacksteak serviert mit der Tagesgarnitur


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Kindereis

 

 

 

Eine gepflegte Atmosphäre, eine Speisekarte an die Saison angepasst mit regionalen Gerichten einen guten Weinkeller lädt Sie herzlich  ein unser Restaurant und unsere Terrassen  kennen zu lernen.

 [ Unsere Fischgerichte...    ]

Zanderfilet mit Gemüse umhüllt von knusprigen

Brickteig an einer Sosse parfümiert mit grünen Zitronenblättern und Safrankartoffeln                  €.18.80

Lachs- und Seezungenzopf an einer 

Cremantsossemit  Pilawreis und Gemüse                                                                       €.19.50 

[ Unsere Fleischgerichte...    ]

 

Hühnerfilet langsam gegart an einer

Rahmsosse mit Saisongemüse und Tagesbeilage                                                               €.17.20 

 

 

Kalbsnieren an einer Senfrahmsosse mit Reis

und Saisongemüse serviert                                     €.18.30
 

 

Entenbrust an Zitrusfrüchte-Rosmarinsosse

Saisongemüse und Tagesbeilage                            €.18.90

Lammhaxe confit mit Knoblauch und Thymian

mit Gemüse und Tagesbeilage                                €.19.40

 

Zwischenrippenstück an einer  Pfeffersosse

oder Kräuterbutter serviert mit Gemüse und Tagesbeilage                                                               €.19.50

*Alle Teller werden mit Saisongemüse und der Tagesgarnitur serviert

 

 

[ Unsere Nachspeisen...    ]

 

Eisbecher mit 3 Sorten Ihrer Wahl
mit Schlagsahne                                                          €. 7.00
    
Eiskaffee                                                                       €. 7.50
    
Bananasplit                                                                  €. 8.10

 

Eisbecher Dänemark                                                  €. 7.70

 

Sorbet ihrer Wahl mit
Schnaps                                                                        €. 8.00

[  Unsere Hausspezialitäten...     ]

 

Hausgemachter
Früchtekuchen                                                            €. 5.80

 

Scheibe Eisbombe an einer roten Beerensosse    €. 7.20

 

Schokoladenmousse mit einer Baileys

-Vanillesosse                                                                €. 7.90

 

Gebrannte Creme an
Grand Marnier                                                             €. 7.80

 

Irish Coffee                                                                   €. 7.90

 

Käseteller                                                                     €. 6.50


 

 

An der Hotelbar können Sie nach einem guten Essen und einen ausgewogenen Tag,  bei einem letzten Glas den Abend gemütlich ausklingen lassen.

[  Netto Preise in euro  / Service inbegriffen...    ]
             
Einrichtung, die gehbehinderte Gäste aufnehmen kann


Hôtel - Restaurant Ritter'Hoft
23, rue Principale  - 67360 Morsbronn-les-Bains
Tél : + 33 ( 0 ) 3 88 54 07 37  -  Fax: + 33 ( 0 ) 3 88 09 45 29  -  Mail:  info@ritterhoft.com

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