Nos menus et carte
[ Menus du jour... ]
3 Plats à 12.-- € en semaine
Menu du Dimanche 30.-- €
[ Nos entrées froides ... ]
Demi portions
Assiette froide €. 8.20 €. 13.30
Carpaccio de saumon d’Ecosse
à l’huile d’olive et au citron vert,
et salade au vinaigre balsamique €.11.30 €. 14.90
[ Nos spécialités faites maison... ]
Presskopf maison et crudités €. 7.30 €. 9.90
Ballottine de foie gras de canard maison,
soulignée d'une compotée de
fraises et de rhubarbe €. 11.70 €. 16.70
[ Nos entrées chaudes ... ]
Quiche provençale au thon,
salade verte €. 9.20 €. 12.80
Feuilleté d’escargots, à l’ail des ours
et aux petits légumes €. 9.90 €. 13.80
[ Nos plats de saison recommandés par notre chef ... ]
Carpaccio de bœuf charolais au pesto et
au Parmesan servi à volonté avec pommes frites €. 20.50
Salade gourmande
( Melon, fromage de chèvre frais,
jambon fumé, salade verte, tomates...) €. 15.80
Salade nordique
( Carpaccio de saumon, thon, crevettes,
salade verte, tomates...) €. 15.80
La portion de carpaccio de bœuf charolais
au pesto et au Parmesan €. 11.90
Assiette estivale, faux filet de bœuf,
avec crudités et beurre maître d’hôtel €. 19.00
Coupe glacée aux framboises tièdes €. 7.90
[ Nos poissons ... ]
Croustillant de sandre aux petits légumes croquants, pommes de terre à l’anglaise
et sauce parfumée aux feuilles de citron vert €.18.80
Tresse de saumon et de sole tropicale,
accompagnée d’une sauce au crémant
et riz pilaf
€.19.50
[ Nos viandes ... ]
Filet de poulet à la crème, cuisson à basse température* €.16.50
Rognons de veau, sauce moutarde
à l’ancienne,
riz pilaf et garniture de légumes €.18.30
Magret de canard avec une sauce
au miel et pain d'épice €.18.90
Faux filet de bœuf « Simmentaler »,
sauce au poivre concassé
ou au beurre à l'ail * €.19.50
Souris d’agneau confite à l’ail
et au thym* €.19.40
* Plats accompagnés de légumes de saison et de la garniture du jour
[ Nos menus... ]
[ Menu régional maison à 26.50 €. ]
Presskopf accompagné de crudités
*****
Ravioles « Gfeldi Knepfle » à l'Alsacienne
servies avec salade verte
*****
Munster au Cumin
ou
Tarte maison
[ Menu gourmet à 34.80 €. ]
Carpaccio de saumon d’Ecosse à l’huile d’olive et au citron vert, salade au vinaigre balsamique
ou
Feuilleté d’escargots, à l’ail des ours et aux petits légumes
*************
Croustillant de sandre aux petits légumes croquants,
pommes safranées à l’anglaise et sauce parfumée aux feuilles de citron vert
ou
Magret de canard aux agrumes et au romarin*
ou
Faux filet de bœuf « Simmentaler », sauce au poivre concassé ou au beurre à l'ail*
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Assortiment de fromages
ou
Dessert au choix
( Hors Irish Coffee et café gourmand )
[ Menu enfant à 9.90 € ]
Assiette Alsacienne
*****
Filet de poulet à la crème servi avec la garniture du jour
ou
steak haché servi avec la garniture du jour
*****
Glace surprise
[ Nos desserts ... ]
Coupe glacée 3 boules au choix
avec Chantilly €. 6.80
Café Liégeois / Chocolat Liégeois €. 7.50
Banana split €. 7.90
Coupe Dame Blanche
( Chocolat chaud maison ) €. 7.70
Sorbet arrosé €. 7.90
[ Nos spécialités faites maison ... ]
Tarte maison €. 5.80
Tranche de vacherin glacé avec un coulis
de baies rouges €. 7.20
Crème brûlée au grand Marnier €. 7.80
Mousse au chocolat de Guayaquil
et crème anglaise parfumée
au Baileys €. 7.90
Irish Coffee €. 7.90
Assiette de fromage €. 6.50
