Nos menus et carte
Menus du jour...
3 Plats à 12.80 € en semaine
2 Plats ( Entrée + Plat ou Plat + Dessert ) à 11.-- €
Menu du Dimanche 31.50 €
Nos entrées froides ...
Demi portions
Assiette froide €. 8.40 €. 13.60
Carpaccio de saumon d’Ecosse
à l’huile d’olive et au citron vert,
et salade au vinaigre balsamique €.11.50 €. 15.20
Nos spécialités faites maison...
Presskopf maison et crudités €. 7.50 €. 10.10
Ballottine de foie gras de canard maison,
chutney aux fraises €. 11.90 €. 17.00
Nos entrées chaudes ...
Quiche aux légumes et au fromage
de chèvre frais de la ferme Sturtzer
d’Obersteinbach, salade verte €. 9.40 €. 13.10
Feuilleté d’escargots,
à l’ail des ours €. 10.10 €. 14.10
Nos plats de saison recommandés
par notre chef ...
Asperges de la ferme Claude Wendling
de Morsbronn-les-Bains
Crème d’asperges €. 5.00
Salade printanière aux asperges €. 16.80
et à la truite fumée
Asperges aux deux jambons et aux deux sauces €. 24.80
Coupe de fraises nature €. 5.60
Coupe de fraises chantilly €. 6.60
Coupe fraises Melba €. 7.90
Nos poissons ...
Croustillant de sandre aux petits légumes croquants, pommes de terre à l’anglaise
et sauce parfumée aux feuilles de citron vert €.19.20
Dos de cabillaud poêlé à l’huile d’olive,
accompagné d’une ratatouille
et riz pilaf €.19.90
Nos viandes ...
Filet de poulet à la crème, cuisson à basse température* €.17.50
Rognons de veau, sauce moutarde
à l’ancienne,
riz pilaf et garniture de légumes €.18.70
Magret de canard avec une sauce
au miel et au romarin €.18.90
Souris d’agneau confite à l’ail
et au thym* €.19.80
Faux filet de bœuf Limousin accompagné
d'une sauce au poivre concassé
ou au beurre à l'ail * €.20.90
* Plats accompagnés de légumes de saison et de la garniture du jour
Nos menus...
Menu régional maison à 26.80 €.
Presskopf accompagné de crudités
*****
Ravioles « Gfeldi Knepfle » à l'Alsacienne
servies avec salade verte
*****
Munster au Cumin
ou
Tarte maison
Menu gourmet à 36.50 €.
Carpaccio de saumon d’Ecosse à l’huile d’olive et au citron vert, salade au vinaigre balsamique
ou
Feuilleté d’escargots, à l’ail des ours
*************
Croustillant de sandre aux petits légumes croquants,
pommes safranées à l’anglaise et sauce parfumée aux feuilles de citron vert
ou
Magret de canard au miel et au romarin*
ou
Faux filet de bœuf accompagné d'une sauce au poivre concassé ou au beurre à l'ail*
*************
Assortiment de fromages
ou
Dessert au choix
( Hors Irish Coffee et café gourmand )
Menu enfant à 9.90 €
Assiette Alsacienne
*****
Filet de poulet à la crème servi avec la garniture du jour
ou
steak haché servi avec la garniture du jour
*****
Glace surprise
Nos desserts ...
Coupe glacée 3 boules au choix
avec Chantilly €. 7.10
Café Liégeois / Chocolat Liégeois €. 7.70
Coupe Dame Blanche
( Chocolat chaud maison ) €. 7.90
Sorbet arrosé €. 8.20
Banana split €. 8.30
Nos spécialités faites maison ...
Tarte maison €. 6.00
Tranche de vacherin glacé avec un coulis
de baies rouges €. 7.40
Crème brûlée au grand Marnier €. 8.20
Mousse au chocolat Inaya
et crème anglaise parfumée
au Baileys €. 8.20
Irish Coffee €. 8.10
Assiette de fromage €. 6.90
